¿Qué es el colágeno hidrolizado? Su guía completa de péptidos de colágeno
Parece como si todos estuvieran hablando sobre el colágeno hidrolizado y sus milagrosos efectos anti-envejecimiento, los primeros puntos a destacar son:
articulaciones más fuertes, piel más joven y tripas más sanas. ¡Sí por favor! Pero si todavía se pregunta qué diablos es el colágeno hidrolizado, ha venido a la página correcta. Sigue leyendo para saber más sobre esta proteína, todas las formas en que beneficia tu cuerpo y cómo obtener más colágeno, sea en forma de alimentos o mediante suplementos. Tu piel, huesos y tripas te lo agradecerán.
¿Para qué sirve el Colágeno hidrolizado?
El colágeno hidrolizado es una proteína estructural que actúa como bloque de construcción para sus huesos, dientes, músculos, piel, articulaciones y todos los demás tejidos. Piense en ello como si fuese pegamento que mantiene unido a su cuerpo. La proteína más abundante en el cuerpo, el colágeno, constituye más de un tercio de su proteína total. Es rico en glicina, prolina e hidroxiprolina, los aminoácidos que ayudan al cuerpo a producir nuevo colágeno.
¿El colágeno hidrolizado engorda?
Más bien lo contrario, Ayuda con la pérdida de peso
Como mencioné anteriormente, este suplemento está sin explotar y probablemente no es muy conocido, pero la verdad es que se ha demostrado que ayuda a reducir la grasa y favorece el crecimiento muscular, especialmente para recuperar el musculo, por lo tanto es óptimo para una buena recuperación muscular.
Los estudios han demostrado que el uso de colágeno durante tan solo 12 semanas puede reducir la grasa en su cuerpo y al mismo tiempo aumentar la masa muscular.
al aumentar la masa muscular en tu cuerpo también aumenta tu metabolismo.
Su metabolismo (que depende de la masa muscular) es responsable de quemar la mayoría de las calorías que quema en un día mientras simplemente vives, te mueves, respiras y piensas (a veces).
Cualquier cosa que incremente tu metabolismo funciona tremendamente a su favor si necesitas perder peso.
¿Esto significa que debes usar el colágeno como una herramienta para perder peso sin cambiar tu dieta o agregar ejercicio?
No, en absoluto.
Pero sí significa que hay otro beneficio adicional al usar colágeno hidrolizado ya que aumenta potencialmente el metabolismo, y así favoreciendo la pérdida o quema de grasa.
Lo que hay que tener en cuenta es que el músculo pesa más que la grasa, pero ocupa menos espacio, por lo que puede que peses más pero te veas y sientas mucho mejor, también hay que tener en cuenta que para ganar masa muscular se necesita tiempo, y para quemar grasa se necesita menos.
Aumenta la pérdida de peso.
El colágeno hidrolizado puede «convertir su cuerpo en una máquina para quemar grasa, incluso cuando está descansando», dice Aaron flores, ex dietista del Hospital la xara salud en la ciudad de la xara. La glicina forma el músculo al convertir la glucosa en energía. El tejido muscular magro aumenta su metabolismo, ya que el músculo quema más calorías que la grasa. Además, el colágeno aumenta la plenitud para que coma menos calorías.
Tipos de Colágeno Hidrolizado
Existen al menos 28 tipos diferentes de colágeno hidrolizado, pero los tipos 1, 2 y 2 forman el volumen (entre el 80 y el 90 por ciento) del colágeno en su cuerpo. Los tipos 2 y 3 proporcionan estructura a la piel, los músculos y los ligamentos, mientras que el colágeno hidrolizado tipo 2 se encuentra en el cartílago y el ojo.
Colágeno hidrolizado con magnesio
Tomar colágeno con magnesio es una excelente manera de proporcionar al cuerpo 2 sustancias que participan activamente en el buen funcionamiento del tejido conectivo. Son esenciales para un buen funcionamiento de los músculos y tendones, e incluso otros tejidos más duros como el cartílago y los huesos. Gracias al suministro de Colágeno y Magnesio, nuestro cuerpo tiene una mejor capacidad para regenerar estos tejidos. Recomendamos por completo tomar estos 2 suplementos juntos.
Colágeno hidrolizado liquido
El colágeno hidrolizado liquido es el más efectivo para mantener una piel joven ya que es el mejor absorbido, vea nuestra guía completa sobre el colágeno liquido aquí.
Colágeno hidrolizado marino
Esta es nuestra forma preferida de colágeno hidrolizado por varios motivos, Este colágeno es una proteína estructural compleja que ayuda a mantener la fuerza y flexibilidad de la piel, los ligamentos, las articulaciones, los huesos, los músculos, los tendones, los vasos sanguíneos, las encías, los ojos, las uñas y el cabello. Puede combatir el proceso de envejecimiento, sanar y regenerar los huesos, mejorar el proceso de curación de heridas, aumentar el suministro de proteínas y proporcionar propiedades antibacterianas.
Otro componente importante que está presente en el colágeno marino es la collagenina, que es un péptido con una función antimicrobiana. En este sentido, podría ser útil para inhibir el crecimiento de la bacteria Staphylococcus aureus, también conocida como estafilococo.
Vea nuestra reseña completa sobre colágeno hidrolizado marino aqui
¿Qué son los péptidos de colágeno?
Los tipos de colágeno hidrolizado no deben confundirse con péptidos de colágeno, colágeno hidrolizado y proteína de colágeno en polvo. Pero, ¿qué significan estos términos? En resumen, estos son simplemente nombres diferentes para la misma cosa. Los Péptidos de colágeno significan que el colágeno se ha hidrolizado. El proceso de hidrólisis descompone los aminoácidos del colágeno en moléculas más pequeñas, lo que facilita la absorción del cuerpo. Obtenga más información aquí sobre los péptidos de colágeno y cómo funcionan los suplementos de colágeno.
Los principales Beneficios del colágeno hidrolizado son los siguientes
Detallamos los principales beneficios a continuación del colágeno hidrolizado, para la piel, los ojos, lar articulaciones…
Colágeno hidrolizado beneficios para la piel
El colágeno hidrolizado constituye la mayor parte de su piel, pero su cuerpo produce menos colágeno a medida que envejece. ¿El resultado? Flacidez en la piel y líneas finas. Los estudios demuestran que tomar suplementos de colágeno rellena la piel y suaviza las arrugas, es decir Mantiene la piel joven.
Fortalece los huesos y las articulaciones.
Los péptidos de colágeno hidrolizado fortalecen sus articulaciones, haciéndolas más resistentes a las lesiones. La investigación muestra que tomar colágeno hidrolizado (también conocido como polvo de proteína de colágeno) reduce el dolor articular y aumenta la densidad de su cartílago, haciendo que las articulaciones sean más flexibles. Un estudio en el año 2008 encontró que los atletas que tomaron colágeno hidrolizado durante seis meses vieron una mejoría en el dolor articular.
Otros estudios han demostrado que el colágeno hidrolizado ayuda con el dolor de espalda y rodilla. El colágeno hidrolizado también aumenta la cantidad de minerales, como el calcio, en los huesos y ayuda a formar nuevos huesos.
Colágeno Hidrolizado para Mejorar el sueño
La glicina, un aminoácido en el colágeno, ayuda a dormir mejor y más profundamente. La glicina es un neurotransmisor inhibitorio, lo que significa que calma el sistema nervioso. Un estudio encontró que las personas con problemas de sueño se dormían más rápido, dormían más y tenían menos somnolencia durante el día cuando se les administra glicina antes de acostarse. En otro estudio, las personas informaron sentirse menos fatigadas y más despreocupadas la mañana después de tomar glicina. [9]
El Colágeno Hidrolizado Sana tus entrañas
El colágeno hidrolizado repara y fortalece el revestimiento intestinal y estomacal, aliviando el síndrome del intestino permeable y facilitando que su cuerpo absorba nutrientes. El colágeno también puede aliviar problemas digestivos como el reflujo ácido y la ERGE gracias a la glicina, que ayuda a tu cuerpo a producir más ácido estomacal, lo que ayuda a la digestión. Dado que el microbioma intestinal está conectado a casi todo, el colágeno hidrolizado podría ayudar a curar tu intestino y mejorar tu salud general en el proceso.
Cómo conseguir más colágeno hidrolizado en tu dieta.
Buenas fuentes dietéticas de colágeno incluyen:
- Caldo de huesos (obtenga aquí la receta de caldo de huesos de colágeno casero).
- Carne de cerdo, salmón y pieles de pollo.
- Cortes de carne que no son filetes como tendones, tripas, rabo de buey y nudillos
- Yema de huevo y membranas de cáscara de huevo.
¿Quieres una forma más sencilla de tomar colágeno hidrolizado?
Vea nuestra guía completa sobre los mejores suplementos de colágeno Hidrolizado
Tomar un suplemento de colágeno hidrolizado
El polvo de proteína de colágeno hidrolizado (también conocido como péptidos de colágeno) se fabrica generalmente a partir de la piel, los huesos y el cartílago de vacas y peces. Mezcle una o dos cucharadas de polvo de colágeno en su batido, café, sopa o agua. O mejor, elija un colágeno Hidrolizado marino aquí.
Coma alimentos ricos en vitamina C
Combina tu colágeno hidrolizado con la vitamina C, que desempeña un papel clave en la producción de más colágeno en tu cuerpo. «Los fibroblastos de la piel tienen una dependencia absoluta de la vitamina C para la síntesis de colágeno y para la regulación del balance de colágeno”.
Para obtener más vitamina C, coma muchas verduras ligeramente cocidas, como las coles de bruselas, las espinacas y el brócoli. También puede complementar con vitamina C extra, entre 1000 y 2000 mg al día.
El colágeno es una de esas cosas raras que realmente merece su título antienvejecimiento. Así que tome un poco de caldo de hueso o mezcle un suplemento de colágeno en su batido, y maravíllese de lo bien que se ve y se siente.
Preguntas frecuentes sobre el colágeno:
¿Cuál es la diferencia entre el colágeno hidrlolizado y la gelatina?
La gelatina y el colágeno ofrecen los mismos beneficios para la salud, porque son esencialmente lo mismo en diferentes formas. La gelatina es colágeno sin procesar que se ha calentado. El polvo de colágeno hidrolizado, sin embargo, se procesa aún más para descomponer sus proteínas en pedazos más pequeños que pueden disolverse en líquido (hidrolizado). A diferencia del polvo de colágeno, la gelatina se espesa una vez enfriada.
Como tomar Colágeno hidrolizado, dosis diaria recomendada
La dosis efectiva de colágeno diaria recomendada es la siguiente:
La dosis efectiva de polvo de colágeno hidrolizado es de aproximadamente 10 g al día para proporcionar los beneficios para la piel y la protección para las articulaciones.
Según cada suplemento de colágeno hidrolizado puede variar la dosis diaria recomendada
Se puede tomar con o sin comida. Si estamos hablando de la dosis de un colágeno sin desnaturalizar, estaríamos hablando de 40 mg por día para tratar el dolor articular y trastornos como la osteoartritis.
Colágeno hidrolizado contraindicaciones y efectos secundarios
Efectos secundarios del colágeno hidrolizado
Actualmente, no hay muchos riesgos conocidos para tomar suplementos de colágeno hidrolizado.
Sin embargo, algunos suplementos están hechos de alérgenos alimentarios comunes, como pescado, mariscos y huevos. Las personas con alergias a estos alimentos deben evitar los suplementos de colágeno hechos con estos ingredientes para prevenir reacciones alérgicas.
Algunas personas también han informado que los suplementos de colágeno dejan un mal sabor persistente en la boca.
Además, los suplementos de colágeno hidrolizado tienen el potencial de causar efectos secundarios digestivos, como sensaciones de sensación de saciedad y acidez estomacal, En cualquier caso, estos suplementos parecen ser seguros para la mayoría de las personas.
Efectos secundarios por sobredosis sobre la salud y de manipular: El colágeno no es peligroso de manejar. No es tóxico ni inflamable.
Colágeno hidrolizado propiedades y formula química
Fórmula de colágeno
El colágeno es una clase de macromolécula (una molécula formada por cientos de átomos) que son un compuesto principal de muchos tejidos y huesos.
el colágeno se puede clasificar en algunos tipos, pero el más conocido y estudiado es el colágeno tipo II. La masa molecular de colágeno tipo II es 1461.64 g mol-1 y la fórmula molecular es C65H102N18O21.
El colágeno se encuentra siempre como un grupo de tres moléculas, que se trenzan para formar un agregado de colágeno de 290 nm de largo y 1,5 nm de diámetro aproximadamente. Su estructura química se puede escribir a continuación, en las representaciones comunes utilizadas para las moléculas orgánicas.
Aparición: el colágeno hidrolizado es una molécula natural muy extendida. Se encuentra en muchos tejidos como la piel, los tendones, los ligamentos, el cartílago y también se encuentra en los huesos, las córneas y los vasos sanguíneos. Particularmente en el tejido muscular es muy abundante.
Preparación: El colágeno hidrolizado es biosintetizado a través de diversos procesos biológicos. El primero es la formación de una estructura pre-peptídica que sufre muchas modificaciones para producir una estructura pro-colágeno. El pro-colágeno también sufre modificaciones postraduccionales para producir una molécula de tropocolágeno (o estructura única de colágeno hidrolizado) y tres de estas estructuras forman la fibrilla de colágeno.
Propiedades físicas: El colágeno es un gel fibroso de color blanco a incoloro. Los puntos de fusión y ebullición del colágeno son 30-50 ºC y 160-190ºC, respectivamente y dependiendo de la fuente de donde se extrae. Es poco soluble en agua, pero es soluble en ácido acético.
Propiedades químicas: el colágeno hidrolizado es un tipo de proteína muy estudiada debido a que su estructura está llena de estructuras de hélice α. Por lo tanto, es el estándar para el estudio de proteínas con un alto contenido de estructuras de hélice alfa. El tipo de interacciones que mantienen unida a la estructura son los enlaces covalentes entre las tres moléculas de tropocolágeno.
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